怎么就患上了食道癌？在症状、防治方面要注意什么？

民以食为天，号称“啥都能吃”的中国，是世界上食道癌的高发国家，也是世界上食道癌高死亡率的国家。可以说，食道癌的发生与饮食密切相关，同时这一点也贯穿着食道癌的方方面面。

不良饮食是常见病因

家人、朋友之间，有一种关心叫“趁热吃”，有一句暖心的话语叫“刚出锅，吃点热乎的”，日常聚餐、聚会，涮着火锅，吃着烧烤，热腾腾、辣乎乎的无不是人生一件快事。然而，我们常常忽视了食道的感受。

我们的食道是由黏膜和肌肉等组织构成，血供差，非常娇嫩，经常吃过烫、强刺激性的食物，食道黏膜细胞在一次次的“伤害→增生→修复”过程中，增生的细胞会渐渐产生出一些形态、功能不正常的变性细胞偶，而这些异常细胞多了，恶变也就发生了。

进食异常是常见症状

发生在食道的肿瘤病灶，由于早期癌块较小，发病症状并不明显，但在吞咽粗硬食物时，可能由不同程度的不适感。食物通过缓慢，并有停滞感或异物感，梗噎停滞感通常吞咽水后缓解消失，症状时轻时重，进展缓慢。而随着病情的进展，肿块变大、压迫或堵塞食道，进行性咽下困难是典型的症状，现实难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。

改善饮食习惯是防治的重要环节

通过大量的临床实践，袁希福老中医提出“癌症并非是局部病变，而是全身性病变在局部的显现”这一观点，食道癌同样如此，那么在治疗阶段，以及预防复发的康复期，运用运用各种药物或手段治疗只是一方面，患者及时纠正以往不良饮食习惯，做好饮食调养，也是助力于抗癌疗效、促使身体康复的重要环节。

对此，食道癌患者一定要合理饮食。不吃过烫、过辣、刺激性的食物，以免进一步刺激食道及胃肠粘膜，引起或加重溃疡、炎症，影响器官功能的恢复。进食要细嚼慢咽，促使食物充分得到咀嚼，有利于消化、吸收的同时，还避免加重食道黏膜损伤。不吸烟、饮酒，远离腌制、熏制、盐渍类食物，这些都是公认的促癌或诱癌食物，会影响疗效和病情。