食道癌病人的饮食有忌讳吗？什么能吃？什么不能吃？

　　经常会见到食道癌病人刚问诊完，突然又返过来询问袁希福老中医“平时有什么忌口没有?能吃什么?”

　　肿瘤病人的饮食忌口

　　袁希福老中医治疗食道癌多年，他认为食道癌主要还是一个“吃”上的疾病，别的癌型可能忌口还没那么严格，可食道癌还是需要讲究一下的。

　　1. 不能吃硬食物，肿瘤增大不断在挤压食管空间，此时的食管相当脆弱，硬食物会划破食管出血，引发不同程度的症状、且肿瘤堵塞食管会导致肠梗阻，后期可能滴水难进，吃硬食一旦堵住，会危及生命。

　　2. 辨证忌口，中医的忌口有两个原则：一类是疾病忌口，诱发癌变的高危因素比如：腌制、火烤、烟熏、霉变、辛辣、高盐高油的食物，还有烟酒都会致癌，食道癌病人后续治疗需要“防治并重”，不单单是治疗上配合大夫，生活上也要尽可能规避这些癌毒食物的侵害。另一类则是体质忌口，不同病人有不同体质，比如：虚寒体质说明脾胃虚弱，饮食上应该多吃薏米、山药等滋养肠胃的食物，不吃苦瓜、黄瓜、西瓜等寒凉食物加重脾胃负担;而热盛的患者，反倒需要吃一些寒凉食物平衡一下。

　　3.忌口范围不能过大化;中医的忌口不是说完全忌口，一点不能吃不能尝，以前有个食道癌病人酷爱辣萝卜，按理说既是腌制又是辛辣不能吃，可是病人喜欢，少吃一点患者心情愉悦，这就能接受。好多患者一听忌口，害怕的连鸡蛋都不吃，导致营养不良，甚至脸色苍白，这就过分了，后期身体的康复离不开均衡的营养。

　　因此，袁希福老中医提倡的肿瘤忌口是少吃，而不是不吃。大家要清楚，不能耽误正常的饮食调养。

　　另外，进补也是一门学问，老中医遇到许多病人，家属想给补一补，又是虫草、又是人参，家里还顿顿鱼肉虾蟹，吃的是滋补了，可是却忽略一点。所谓大病初愈不可进补，身体虚弱之时脾胃所能吸收的营养十分有限，很多食物吃下去但是肠胃消化不动，堆积之下反倒加重负担，到时患者不能无法进补，反倒会越发虚弱。因此，袁希福老中医常说：“忌口要适度，进补则要把握尺度”。